Aktualności

Mikser Kulinarny z cyklu ,,Szef dla Młodych Talentów” po raz pierwszy w Krakowie

25.04.2017

Sieć hurtowni MAKRO Cash&Carry Polska 21 kwietnia br. po raz pierwszy zagościła w Krakowie z programem ,,Szef dla Młodych Talentów”. Podczas Miksera Kulinarnego uczniowie krakowskich szkół gastronomicznych mieli okazję poznać aż sześć sposobów na dziczyznę – pod okiem szefa kuchni Wojtka Harapkiewicza.

Sieć hurtowni MAKRO Cash&Carry Polska 21 kwietnia br. po raz pierwszy zagościła w Krakowie z programem ,,Szef dla Młodych Talentów”. Podczas Miksera Kulinarnego uczniowie krakowskich szkół gastronomicznych mieli okazję poznać aż sześć sposobów na dziczyznę – pod okiem szefa kuchni Wojtka Harapkiewicza.

Poprzez projekt „Szef dla Młodych Talentów” MAKRO Cash&Carry Polska pomaga przyszłym szefom kuchni stawiać pierwsze kroki w ich karierze. W tym celu sieć hurtowni organizuje cykl spotkań edukacyjnych dla uczniów szkół gastronomicznych, prowadzonych przez mistrzów kuchni. W Mikserze Kulinarnym, który odbył się po raz pierwszy w stolicy Małopolski 21 kwietnia, udział wzięło ponad 100 uczniów ze szkół gastronomicznych z Krakowa i Tarnowa. 

Spotkanie poprowadził Wojtek Harapkiewicz – szef kuchni restauracji „Babinicz” w Szczawnie-Zdroju i członek ,,Klubu Szefów Kuchni”. Zaprezentował on ,,Sześć sposobów na dziczyznę”, a pośród przygotowanych dań znalazły się m.in. giczka z dzika czy tatar z jelenia. Na uczestników czekało także szkolenie ,,Oleje, oliwy i tłuszcze”, które poprowadził Filip Felczak – Target Group Manager HoReCa w MAKRO Cash&Carry Polska. Natomiast Paweł Florczyk, uznany szef kuchni, a obecnie przedstawiciel handlowy w MAKRO, opowiedział o swojej historii i o wyzwaniach czekających na młodych adeptów sztuki kulinarnej.

Partnerem projektu ,,Szef dla Młodych Talentów” jest prestiżowy, międzynarodowy Żółty Przewodnik Gault&Millau Polska, prezentujący najlepsze restauracje, hotele i produkty w Polsce.
 

Provincja

Żółty przewodnik

TA STRONA UŻYWA COOKIE. Korzystając ze strony wyrażasz zgodę na używanie cookie, zgodnie z aktualnymi ustawieniami przeglądarki. Korzystanie z naszego serwisu internetowego bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zapisane w pamięci urządzenia. Więcej informacji można znaleźć w naszej Polityce prywatności. Dowiedz się więcej o celu ich używania i zmianie ustawień cookie w przeglądarce.
Zamknij ×